Kategorier

Græsk agurkesalat

Salat, Græsk – Personer: 4

1 Salatagurk
Salt
Peber
1 Bæger salatyoghurt
1 Fed hvidløg (eller måske 2)

Skyl agurken, riv den groft og drys salt på. Læg den revne agurk i en sigte et kvarters tid og pres overflødig vædske af. Rør tyk salatyoghurt med hvid peber, en smule salt og knuste hvidløgsfed. Vend den revne agurk i og stil salaten tildækket i køleskab indtil serveringen.

Kilde: Leif Jørgensen, 14 Aug 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.