Kategorier

Fransk omelet med purløg eller brøndkarse

Æggeretter 4 personer

8 æg
3 æggeblommer
50 g smør
1 spsk hakket purløg eller brøndkarse

Smelt smørret på panden og hæld de piskede æg jævnt over. Lige før æggemassen helt stivner, hældes de 3 ekstra æggeblommer over, pisket med purløg eller brøndkarse. Steg et øjeblik yderligere og fold omeletten over midten. Servér. Fortræffelig til hvidvin.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>