Kategorier

Flødestuvede jordskokker

Tilbehør, Forret, Vegetar – Personer: 4

3/4 kg jordskokker
2 hvidløg fed
peber
2 dl piskefløde
salt
1 stykke peberrod

Skrub og skræl jordskokkerne, skær dem ud. Kog dem akkurat møre i fløden ved svag varme. (pas på de koger let ud). Juster konsistensen med lidt mere fløde-eller med indkogning under låg. Smag til med hvidløg, salt, og peber og server med revet peberrod.

Kilde: Jesper Hvalsoe, 17 Nov 93

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>