Kategorier

Flamberede bananer som i Caribien

Desserter 4 personer
 
4 velmodnede bananer
75 g smør
2 spsk reven appelsinskal- usprøjte
3/4 dl appelsinsaft
2 spsk limejuice – kan evt. udelades
Kanel
3 spsk tyndtflydende honning
4 spsk hvid rom
Flødeskum – kan evt. udelades

Pil bananerne og del dem på langs. Læg dem i et ildfast fad, der er gnedet med smør. Fordel resten af smørret over bananerne. Drys reven appelsinskal og kanel over, hæld saft og juice ved og slut med honningen. Sæt fadet i en forvarmet ovn ved 190° og bag i et kvarter. Ved serveringen opvarmes rommen i en lille kasserolle og antændes. Øs brændende rom på hver banan og servér evt. friskpisket flødeskum til.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>