Kategorier

Flamberede bananer

4 bananer
25 g smør
1 spsk sukker
revet skal af ½ appelsin
saft af en appelsin
½ dl cognac eller Grand Marnier

Bananerne deles på langs. Smørret smeltes på panden, den revne appelsinskal tilsættes. Bananerne brunes i smørret. Sukkeret drysses over, appelsinsaften tilsættes. Bananerne varmes godt igennem.
Bananerne skal være meget varme. Husk at slukke emhætten. Grand Marnier eller cognac hældes over bananerne i panden og antændes med en tændstik. Panden rystes let.
Straks når flammerne er slukket, sammen med vanilleis eller/og flødeskum.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.