2 æggeblommer
2 spsk flormelis
½ vanillestang
2½ dl piskefløde
Pisk æggeblommerne tykke og skummende med flormelis. Skrab kornene af den flækkede vanillestang og kom dem i.
Pisk fløden stiv og bland den forsigtigt og omhyggeligt med æggemassen.
Kom blandingen i en form og stil den godt et par timer i fryseren. Rør i den nogle gange, indtil den begynder at stivne, så æggeblommerne ikke samler sig på bunden.