Kategorier

Fersken is

Is dessert, frugt, kim, dessert 4 personer

8 modne ferskner
3 æggeblommer
3/4 dl sukker
3 dl piskefløde

Overhæld fersknerne med kogende vand og pil dem. Del dem, fjern stenene og kom kødet i blenderen.

Pisk æggeblommer og sukker tykt og skummende. Tilsæt de blendede ferskner. Pisk fløden stiv og vend den i med let hånd.

Sæt blandingen i fryseren 4-5 timer.

Anret fersken-isen portionsvis med et par skiver fersken og et stænk likør.

Kilde: Kim Lykkegaard 15-04-1997

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>