Kategorier

Fennikel som i Napoli

Grøntsager 4 personer

4 fennikeler
2 spsk olivenolie
1 glas tør hvidvin
2 tomater
1 løg
100 g champignoner
løse ris
salt – friskkværnet peber

Trim fennikelerne for grove blade og skær hver i 5 – 6 stykker. Kog dem møre i olie og vin og smag til med salt og peber. Champignonerne, løget og tomaterne hakkes og småsnurrer i olie. Smag til med salt og peber. Anret fennikelerne på løse ris og overøs dem med den varme blanding.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>