3 dl mælk
2 tsk hvedemel
75 g Danablu
½ tsk salt
friskkværnet peber
cayennepeber
Pisk mælk og mel sammen i en gryde. Skær Danablu i mindre stykker. Tilsæt den og bring saucen i kog under piskning. Lad saucen koge i ca. 3 minutter og smag den til med salt, peber og cayennepeber.
Servering: Serveres til friskkogt grøn båndspaghetti. Retten er især velegnet til stegt kylling.
Kilde: Mortens Opskriftsamling