Cremefraiche-sauce med peberfrugt

(4-6 pers)

2 dl cremefraiche
1 bæger kvark med krydderier (150 g)
½-1 tsk groft salt
1-2 spsk hakket rød peberfrugt

Servering: Servér saucen som dip eller til sprængt oksebryst, hamburgerryg og kogt skinke.

Kilde: Martin Koch Villefrance

Minder om denne opskrift:

• Cremefraiche-sauce med purløg
• Cremefraiche-sauce med citronskal
• Cremefraiche-sauce med sennep og dild
• Cremefraiche-sauce med syltede agurker
• Flødesennepssauce