300 g frisk ost
1 tsk tomatpuré
1 knivspids tørret chili
1-2 spsk sødmælk
1 tsk friskhakket timian
salt og peber
Frisk osten kommes i en skål, og tilsættes 1-2 spsk. sødmælk. Ostemassen håndrøres til den har jævn og luftig konsistens.
Tørret chili knuses i en morter og røres i.
Tomatpuré og frisk timian tilsættes.
Osten smages til med salt og peber, og skal trække 1-2 timer før servering.
Kilde: Meyers Køkken