Kategorier

Charlottekage

400 g mel
150 g smør
450 g sukker
6 æggeblommer
3 3/4 dl mælk
6 tsk bagepulver

Fyld:
200 g smør
375 g farin
150 g kokosmel
6 spsk fløde el. mælk

Alt smeltes sammen i en gryde

Fedtstoffet blødgøres og røres sammen med sukkeret. Æggeblommerne tilsættes én ad gangen. Bagepulveret sigtes sammen med melet og alle ingredienserne blandes sammen, hældes i en smurt og melet bradepande ca 30*40 cm og bages på ovnens midterste rille i ca 25 min ved 175 grader. Når kagen er bagt, fordeles det smeltede fyld på kagen, sættes i ovnen igen og bager ca 15 min ved 175 grader.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.