500 g mel
350 g dulle
150 g sukker
1 æg
perlesukker
100 g hk. nøddekerner
æg til pensling
Dejen rulles ud i ca. 1 cm. tykkelse, pensles, drysses, skæres ud.
Bages ca. [...]
ca. 55 stk
200 g mel
½ tsk hjortetaksalt
50 g ukrydret fedt
50 g smør
1 lille æg
50 g sukker
1 tsk vanillesukker
Sigt mel og hjortetaksalt.
Hak fedtstof i og ælt [...]
Antal: ca. 100 stk.
125 g dulle
100 g sukker
100 g (¾ dl) sirup
4 g (1 tsk) potaske
2 tsk vand
½ tsk kardemomme
½ tsk ingefær
½ tsk nellike
1 ½ [...]
Antal: 35-40 stk.
250 g mel
1 knsp natron
1 knsp salt
50 g smør
1,25 dl creme fraiche 38%
1 spsk eddike
½ dl vodka
svinefedt eller palmin til kogning
sigtet flormelis til [...]
Antal: ca. 110 stk
375 g blødt smør
250 g sukker
1 lille æg
revet skal af ½ citron
75 g uskoldede, finthakkede mandler
500 g hvedemel
Rør smørret godt med sukker [...]
Antal: ca. 400 stk.
500 g smør
450 g sukker
250 g lys sirup
15 g potaske
1 brev nelliker = 8 g
25 g kanel
75 g pomeransskal
100 g mandler
1 kg [...]
