Spise.dk – Opskrifter

Grøntsager 4 personer
 
4 julesalatshoveder
3 spsk reven Parmesan
3 spsk smør

Fjern evt. den bitre stok i enden julesalaten og kog i vand 5 – 6 minutter. Dræn [...]

8 små tomater
4 hårdkogte æg
en lille dl. mayonnaise
½ tsk. knust hvidløg
1 spsk. hakket bredbladdet persille
salt, peber

Skær blomsten ud af tomaterne. Rids et stort kryds i [...]

4 røde peberfrugter
2 fed knuste hvidløg
4 spsk. bredbladet persille
3 spsk. olivenolie
1 spsk. hvidvinseddike
salt

Læg peberfrugterne på staniol på en plade og gril dem i ovnen 10-14 [...]

(2-3 personer)

FEDTFATTIG
1 ds. flåede hakkede tomater
1 aubergine eller squash (eller evt. halvt af hver)
100-150 gram champignon
2-3 gulerødder
1 løg
1 peberfrugt
1 terning grøntsagsbouillon
2 dl. vand
salt og peber

Auberginen [...]