Kategorier

Squashhorn

Ingredienser
90  g  Havregryn
4  dl  Vand 
50  g  Gær
2  dl  Lunken vand
2  t  Sukker
1 1/2  t  Salt
1  spskf  Olie
200  g  Groftreven squash 
30  g  Hørfrø
300  g  Grahamsmel 
500  g  [...]

Stort æblehorn

Ingredienser
125 g Smør eller margarine
250  g  Hvedemel 
1  spskf  Sukker
1/4  tskf  Salt
1 1/4  dl  Mælk
25  g  Gær 
  
FYLD
300  g  Fintsnittet æble
1  spskf  Sukker 
1  tskf  Stødt kanenl
Tesukker til [...]

Surbrød

Ingredienser
70  g  Gær  
1/2 l  Kærnemælk 
2 Æg
4 tskf Sukker 
2 tskf Salt
1 kg Sigtemel 
4 tskf Rosmarin
Groft salt.  

Fremgangsmåde
Gæren røres ud i Kærnemælken.
Ægget røres sammen med sukker og salt,
hvorefter [...]

Boller

500 g mel
100 g margarine
100 g rosiner
lidt kardemomme
50 g gær
1 tsk salt
1 spsk sukker
1 æg
2 dl mælk

Gæren røres ud i mælken, de øvrige dele æltes [...]