Kategorier

Caribisk kakaodrik

4 glas

3 modne bananer
½ reven kokosnød
50 g rørsukker
kornene fra ½ stang vanille
½ dl brun rom
40 g kakao
6 dl sødmælk
isterninger eller knust is efter behag
citronsaft

Pynt:
kakao
kanel

Kom alle ingredienser i en mixer eller en blender og kør. Smag til med citronsaft.
Dup ydersiden af den øverste del af 4 høje, slanke glas med citronsaft og dyp dem bagefter i en skål med kakao.
Bank forsigtigt på glassene for at den overskydende kakao falder af.
Hæld cocktailen i glassene, drys med kanel og server.

Kilde: Claus Meyer´s bog om chokolade – Brian Rechnagel Sørensen

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.