Kategorier

Broget hverdagsgryde

2 dl finthk. løg
2 fed hvidløg
3 spsk olie
400-500 g hk. oksekød
3 dl ris
1-2 tsk paprika
½ tsk allehånde
¼ tsk cayennepeber
7-8 dl bouillon
1 ps. dybfrosne majs, evt. med peberfrugt
1 pose dybfrosne fine ærter
1 ds. henkogte tomater (500 g)
salt og peber

Svits løgene i olie, indtil de er klare. Tilsæt kød og rør, til kødet har delt sig. Tilsæt ris og krydderier og rør godt. Hæld bouillon og væden fra tomaterne i og dæk med låg. Lad det småkoge 20-30 min. Tilsæt majs, ærter og tomater.
Koges ca. 10 min. uden låg. Smages til.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.