Kategorier

Blomme-hybensaft

1 kg godt modne blommer
½ kg hyben
2 dl vand
1 dl citronsaft
250 g sukker
Atamon

Kom skyllede blommer, flækkede hyben befriet for kerner samt vand i en gryde. Lad det koge ved svag varme i en halv time. Si saften og hæld tilbage i gryden sammen med citronsaft og sukker. Lad saften koge 5 min. Tag gryden fra varmen og tilsæt Atamon. Hæld på glas. Saften skal fortyndes inden servering.

Minder om denne opskrift:

1 comment to Blomme-hybensaft