Kategorier

Beignetdej til friturestegte rejer

125 g mel
¼ tsk salt
1 dl vand
¾ dl øl
2 spsk olie eller smeltet dulle
1 æggehvide
rejer

Bland mel, salt, vand, øl og olie til en klumpfri jævning. Lad det hvile ½ time.
Pisk æggehviden stiv og kom den i med let hånd. Tør rejerne godt, før de duppes i dejen og friturekoges. Lad rejerne dryppe af på fedtsugende papir inden de serveres.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>