4 personer
25 g smør
1 stort løg
2 skiver bacon
4 røde pølser
150 g hvidløgspølse
1 spsk kapers
2 dåser (á 430 g) røde bønner i tomatsauce
1½ dl bouillon fra terning
salt
peber
persille
Smelt smørret i en jerngryde eller et ildfast fad. Klip bacon i småstykker og rist det sprødt. Brun det pillede, hakkede løg. Skær pølserne i småstykker og kom dem i fadet sammen med kapers og bønner med sauce. Rør godt rundt. Rør bouillon i. Læg låg på og stil retten i en varm ovn ved 180 grader i 20 minutter. Smag retten til og drys med hakket persille. Giv lune flutes til.