2 avocadoer
200 g hummerkød eller rejer
1 dl creme fraiche
1 tsk citronsaft
2 dråber chilisauce
salt og peber
Rør en dressing af creme fraiche, citronsaft, chilisauce, salt og peber.
Vend skaldyrene i dressingen.
Halver avocadoerne og fjern stenen.
Fyld hulrummene med skaldyrssalaten.
Giv brød til.