Kategorier

Ørred i folie

Grill, Foliemad, Fisk, Hovedretter – Personer: 4

4 ørreder
2 spsk hakket persille
salt og peber
2 tomater
20 champignons
1 citron
1 spsk smør

Smør 4 stykker alufolie med smør og læg den rensede fisk på. Drys med salt og peber, pres lidt citronsaft over, og læg persille og skiver af tomat og champignons på. Fold folien sammen om fisken og buk enderne opad, så væden ikke kan løbe ud. Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 25 min. Ørrederne kan også tilberedes på havegrillen – de er færdige, når rygfinnen har løsnet sig og let kan trækkes ud.

Kilde: Stine Hansen, 08 Jul 93

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>