Kategorier

Tyrkiske æg med hvidløgs-yoghurt

Æggeretter 4 personer

4 fed hvidløg
½ l yoghurt
1 spsk eddike
4 æg
1 tsk paprika
salt

Knus hvidløgene og bland saften i yoghurten. Anret den i portionsskåle. Fyld en stor kasserolle med vand i mindst 5 cm. Dybde. Hæld eddiken og salt ved. Bring i kog og hæld så forsigtigt de udslagne æg i. Når æggehviderne stivner, fiskes æggene op og anbringees på hver sin porion. Drys med paprika.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>