Kategorier

Stegte spegesildefileter med løgsauce

6 – 8 pers.

ca. 5 store spegesild
2 løg
1 æg
rasp
smør til stegning

Sauce:
3 dl mælk eller fløde
maizena
dild

Sildefileterne halveres og vendes i æg og rasp, hvorefter de steges lysebrune i smørret.

Løgsauce: Løget hakkes og kommes i mælken, som bringes i kog. Saucen jævnes med maizena udrørt i vand, og koges godt igennem. Pisk en smørklat i, smag til med lidt salt og peber og kom derefter hakket dild i.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>