4 stk
350 g hakket oksekød
1 dl havregryn
3-4 stilke bladselleri, fintsnittet
1 æg
salt
peber
et par dråber engelsk sovs
smør eller margarine til stegning
Ælt alle ingredienser sammen og form 4 store bøffer heraf. Steg dem som hakkebøffer over ikke for stærk varme, ca. 4 minutter på hver side. Server med kogte grønsager eller råkost.