½ liter tykmælk, yoghurt eller lignende
1½ spsk dijonsennep
2 spsk gule sennepskorn (kan udelades)
salt og hvid peber
Kog sennepskornene op i lidt koldt vand. Hæld dem i en sigte, skyl med koldt vand, og lad dem dryppe af. Rør alle ingredienserne sammen, og smag til med salt og peber. Sennepskorn er et almindeligt syltekrydderi.
Copyright: Levnedsmiddelstyrelsen
Kilde: Levnedsmiddelstyrelsen: “Livet er Fedt”, 1996
Af Kok og madskribent Sandra Leigh Draznin