Lav dejen om aftenen og lad den hæve om natten.
10 g gær
2 dl vand
1 tsk groft salt
1 spsk olie
275 g mel
æg
birkes
Ælt.
Form til 8 rundstykker. Dæk med fugtigt viskestykke og stil i køleskab natten over.
Pensl med æg og drys med birkes.
Bages 16-18 min. ved 225º.