200 g bacon i små tern
1 finthk. løg
1-2 fed hvidløg, finthk.
1 ds. hk. tomater
1 lille ds. tomatpuré
2 dl vand
frisk timian
salt og peber
Svits baconen i en gryde og tilsæt løg og hvidløg. Lad det svitse nogle min., før tomater, tomatpuré, vand og timian tilsættes. Lad saucen simre 15 min. Smag til med salt og peber og servér med friskkogt pasta og parmesan.