Pandekager

4 personer

500 g mel
200 g margarine
2 spsk sukker
1 tsk salt
4 æg
6 dl mælk
2 dl juice

Smelt margarinen og rør mel sukker, salt, æggeblommer, mælk og juice i. Æggehviderne piskes stive og vendes i.

Kilde: Annette Krogh-Hansen – Leif Jensen

Minder om denne opskrift:

• Æblekage med mandeldej
• Italiensk is
• Chokoladekage med nødder
• Søndagsvafler
• Bedstefars skæg – kage med syltetøj og marengs