Kategorier

Ost med chili – chili manchego

Ost, spanien 4 personer

400 g gammel ost – i spanien bruges en fast fåreost, Manchego
6 røde chilier
2½ dl oliven olie

Fjern frø og frøstole fra chilierne, hak chilikødet og bland det i olien. Skær osten i store tern og lad dem trække i marinaden ét par timer i køleskabet. Servéres med masser af brød, citron eller limebåde og masser af øl.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>