Kategorier

Muffins med safran

10 stk
3 dl mælk
½ g safrantråde
1 tsk sukker
1 sammenpisket æg
2 spsk olie
140 g hvedemel
140 g majsmel
1½ tsk bagepulver
1 tsk salt

Stød safran let med sukkeret, og bland dette med mælken. Tilsæt olie og æg. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål, tilsæt safranmælken, og pisk dejen glat. Fordel dejen i 10 muffinforme og bag brødene ved 200C i 12-15 min til de er gyldne. Lad dem afkøle en smule og spis dem lune.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.