Dette er min mors opskrift.
½ kg hakket kalvekød eller halvt kalve- og svinekød
2 spsk mel
salt, peber
revet løg
3 æg
fløde eller mælk
Rør farsen sammen. Tilsæt fløde eller mælk, men farsen må ikke blive for lind. Sættes på panden med en ske og steges gyldenbrune i smør.
Kilde: Morten Knud Nielsen