Kategorier

Makaronipie

4 personer

Let og lækkert i sommervarmen.

ca. 200 g makaroni eller pastarør
1 dl fløde
salt og peber efter behov
2 æg
40 g margarine
1 revet løg
150-200 g skinkestrimler

Makaroni koges og afkøles. Fløde, æggeblommer, smeltet margarine, salt og peber blandes sammen. Revet løg og skinkestrimler tilsættes. Den piskede æggehvide vendes i massen. Makaronien lægges i et ildfast fad, massen hældes over og fordeles jævnt over det hele. Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 30 min.

Servering: Evt. med lun flutes eller groft brød.

Kilde: Mette Petersen

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.