Kategorier

Krydret marinade

Dressing, sauce 4 personer

2 forårsløg
2 skalotteløg
½ tsk knust kommen
½ tsk reven ingefærrod
½ tsk knust korianderfrø
½ tsk friskkværnet sort peber
½ tsk salt
Paprika
4 spsk olivenolie

Knus eller blend forårsløgene, skalotteløgene og saltet til en pasta. Tilføj de øvrige ingredienser og gradvis olien. Marinaden gnides ind i kyllingekød, okse eller lam og trækker i køleskabet i 2 – 3 timer.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.