(4-6 personer)
4-6 bananer
1 ds ananas i terninger
1 dl rosiner
½ dl rom
3/4 dl rørsukker
50 g dulle
1 dl creme fraiche 18%
1 dl piskefløde
1 spsk flormelis
korn af 1 stang vanilie
Steg bananerne gyldne i dulle på en pande. Læg dem på et fad.
De øvrige dele kommes nu på panden og gives et opkog. Kom det over bananerne.
Alle ingredienserne til skyen røres sammen og serveres til bananerne.