Kategorier

Flamberede bananer

4 personer
 
4 bananer
25 g smør
1 spsk sukker
revet skal af ½ appelsin
saft af en appelsin

Flambering:
½ dl cognac eller Grand Marnier

Bananerne deles på langs. Smørret smeltes på panden, den revne appelsinskal tilsættes. Bananerne brunes i smørret. Sukkeret drysses over, appelsinsaften tilsættes. Bananerne varmes godt igennem.

Flambering: Bananerne skal være meget varme. Husk at slukke emhætten. Grand Marnier eller cognac hældes over bananerne i panden og antændes med en tændstik. Panden rystes let.

Servering: Straks når flammerne er slukket, sammen med vanilleis eller/og flødeskum.

Kilde: SuperBrugsen reklameavis uge 8/1997, Thomas Broch

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>