(1 person)
120 g kyllingebryst uden skind og ben
1½ tsk olivenolie
½-1 fed hvidløg
frisk eller tørret timian
frisk eller tørret oregano
frisk eller tørret salvie
frisk eller tørret rosmarin
½ knsp salt
½ knsp knust sort peber
½ dl tør hvidvin
1 dl hk. tomater
1 tsk hk. frisk basilikum + lidt blade til pynt
Brun kyllingen i olien. Tilsæt presset hvidløg og krydderier. Hæld vin og tomater ved og lad retten simre ved svag varme ca. 20 min.
Server med pasta og basilikum.