12 personer
3 pæne gulerødder
1 dl soya
½ dl balsamico
½ cm ingefær
2 fed hvidløg
2 tsk sesamfrø
lidt chili
1 spsk honning
Rist sesamfrøene let på en tør pande. Blend alle ingredienserne. Smag til med honning og chili. Skræl gulerødderne og skær dem så i 3-4 milimeter tykke og 5 cm lange bjælker. Dyp gulerødderne i saucen efterhånden som lysten melder sig.
PS: Også kinaradiser og agurker i bjælker egner sig fint til at dyppe i saucen. Du kan jævne saucen med jordnøddesmør.
Kilde: Meyers Køkken