Kategorier

Grønne bønner på italiensk

Grøntsager 4 personer

500 g grønne bønner
1 fed hvidløg
40 g smør
1 dl bouillon
reven Parmesan
stødt nellike
salt – friskkværnet peber

Svits hvidløget i olie og kassér det. Læg bønnerne i kasserollen og tilsæt bouillonen og krydderierne. Kog et kvarters tid ved ca. 50°. Ryst jævnligt kasserollen. Servér bønnerne varme, drysset med Parmesan.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.