Kategorier

Gammeldags oksesteg

4 personer

ca. 750 g oksetykkam uden ben
15 g margarine
1 tsk salt
groftkværnet peber
2-3 løg
2½ dl vand
1-2 tsk Maizena

Kødet brunes i en gryde i margarinen og drysses med salt og peber. Løgene skæres i kvarte, tilsættes og brunes lidt. Vand hældes ved, og kødet småsteger under låg ca. 2 timer til det er mørt. Kødet tages op, og saucen jævnes med Maizena. Serveres med 1 kg kartofler, surt og ½ kg blandede grønsager.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.