Kategorier

Fransk bøf

800 g velhængt oksemørbrad, filet eller inderlår
salt og peber
50 g dulle

1 portion persillesmør
Skær kødet i et par cm tykke skiver og steg dem 1-2 min på hver side i det brunede dulle. Tag dem af panden.
Skær persillesmørret i skiver og læg en skive smør på hver bøf ved serveringen.
Serveres med bagte kartofler, pommes frites og grønne bønner. Bagte tomater eller en tomatsalat er også godt tilbehør.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.