Kategorier

Citrus-skåle

Fastelavsbrunch 6 personer

3 store grapefrugter
3 appelsiner
evt. 6 tsk sherry
6 friske mynteblade

Skær grapefrugterne en gang over. Evt. kan man skære en lille bid af i hver ende, så skallerne ikke vipper, men der må ikke gå hul på skallen. Kødet løsnes med en grapefrugtkniv. Fjern alle hinderne og del frugtkødet i småstykker, der lægges i en skål. Skær skallerne i takker foroven. Pil de to appelsiner. Fjern al den hvide hinde og del dem i både, der blandes med grapefrugten i skålen. Pres saften af den sidste appelsin over frugten eller dryp med sherry. Fordel frugten i skallerne. Stik et mynteblad i toppen og lad skallerne køle godt af, mindst 30 min.

Kilde: Mine 100 bedste opskrifter fra jul til påske af Mona Giersing – Lademanns lommekogebøger

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>