Dej:
150 g smør
225 g sukker
2 æg
75 g mel
1 ½ tsk vanillesukker
40 g hasselnødder
Glasur:
200 g flormelis
½ dl spilkogende vand
Pynt:
40 g hasselnødder
Smør og sukker røres let og luftigt, og æggene røres i ét ad gangen. Bland mel, kakao og vanillesukker med de hakkede nødder og rør det godt rundt i dejen. Smør en lille bradepande (15*20 cm)og bred dejen ud heri. Bag kagen på næstnederste rille ved 175 grader i ca 25 min. Lad kagen køle lidt af inden den tages ud af formen for at afkøle på en bagerist. Skær kagen i passende stykker og overtræk den med glasuren. Pynt med hakkede nødder.