Ingredienser
2 spskf Hvidvin eller bouillon
1 spskf Fransk sennep
2 spskf Hvidvinseddike
1 ll Chilipeber
Salt og peber
6 spskf Jomfruolivenolie
Fremgangsmåde
Bland vinen med eddike, fintsnittet chili,
sennep, salt, peber og olie.
Hæld dressingen over salaten og
lad den trække en times tid inden serveringen.