Kategorier

Appelsin-yoghurt fromage

Desserter – 4 personer

2 appelsiner
2 dl piskefløde
7 blade husblas
1 spsk sukker
½ tsk vanillesukker
350 ml yoghurt naturel
10 hasselnøddekerner
2 spsk konsentreret appelsinjuice

Appelsinerne skrælles, og der skæres 2 [...]

Ananasfromage

6 blade husblas
3 spsk citronsaft
3 spsk pasteuriserede æggeblommer
korn af ½ stang vanille
50 g flormelis
320 g afdryppede ananasterninger fra dåse
1 dl pasteuriserede æggehvider
¼ L piskefløde

flødeskum
hk. chokolade
frisk [...]

Appelsinfromage

Dessert 1 stk

3 æg
100 g sukker
5 blade husblas
2 appelsiner
1 tsk citronsaft
1 dl piskefløde

Æggene deles, æggeblommer og sukker piskes til skum. Husblas der er udblødt i [...]

Citronfromage

4 blade husblas
4 æg
4-6 spsk sukker
1-2 tsk revet citronskal
ca. 3 spsk citronsaft

Sæt husblas i blød.
Del æggene. Pisk æggeblommer med sukker til luftig æggesnaps
Vask og riv [...]

Fyldte ananas

Desserter 6 personer

3 friske ananas
4 spsk orangelikør

Fromage:
3 husblasblade
2 æggeblommer
2 spsk florsukker
2 spsk appelsinsaft
1 spsk orangelikør
1/4 l piskefløde

Pynt:
1 appelsin (skallen)
1 dl vand
1 spsk sukker

Skær de ananaserne [...]

Jordbær-fromage

4-6 personer

Arbejdstid: 40 minutter

Afkøling: 2-3 timer

Ikke fryseegnet

500 g jordbær
8 blade husblas
4 æggeblommer
100 g sukker
2 spsk portvin kan undlades
4 dl piskefløde

Skyl og nip jordbærrene. Kom dem [...]

Abrikosfromage

6 personer

125 g tørrede abrikoser
2 dl lunken vand
100 g sukker
3 æggeblommer
3 æggehvider
5 blade husblas
4 dl syrnet fløde

Pynt:
flødeskum af 1½ dl piskefløde
strimlede abrikoser

Tag 3-4 abrikoser fra [...]