Der anvendes :
3 ½ dl. kartoffelmel
¾ dl. majsolie
1 ½ – 2 dl. mælk
1 æg
6-7 spsk. revet parmesanost
½ tsk. groft salt
Fremgangsmåde :
1 : Kom først olie, mælk og æg i en blender. Dernæst mel, salt og parmesanost. Blend grundigt til dejen er lind og lidt sej.
2 : Hæld dejen i små smurte forme. Bag ostebrødene ved 200 grader i ca. 25 minutter. De skal være gyldne – og lyde hule når man vender dem ud og slår lidt på dem.