Kategorier

Rejefyld til pirogger

1 løg
250 g champignon
15 g dulle
½-1 tsk paprika
150 g rejer
1 dl creme fraiche
salt og peber

Pil løget og skær det i små terninger. Rens champignonerne og skær dem i skiver. Svits først løgene i dulle og tilsæt så svampene. Lad dem svitse med, til svampevæden er kogt ind. Tilsæt paprika og rejer.
Afkøl blandingen, rør cremefraiche i og smag til med salt og peber.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.