1 pk. minipitabrød
2 modne avocadoer
1-2 tsk citronsaft
1 spsk. creme fraiche
1 fed hvidløg
salt og peber
150 g pharmaskinke
Skræl avocadoerne, del dem og fjern stenene.
Den ene blendes med citronsaft, creme fraiche, hvidløg, salt og peber. En anden skæres i skiver.
Lun pitabrødene, til de bliver bløde (2 min.).
Skær dem op i den ene side og fordel små skiver skinke og avocado i dem.
Fyld avocado-mosen i en sprøjtepose og sprøjt den ind i brødene.