Kategorier

Melonsalat

(1 person)

¼ (250 g) melon
1 tsk lys sennep
1-2 tsk rødvinseddike
1 tsk klippet mynte
salt og peber
1 skive røget skinke

Skræl og skær melonen i små kugler. Bland sennep, vineddike og mynte og tilsæt lidt salt og peber.
Hæld marinaden over melonkuglerne og stil dem tildækket i køleskabet et par timer.
Servér melonerne med frisk hovedsalat, en tynd skive skinke og evt. en snittet tomat.
Tips: Man kan bruge flere slags meloner, hvis man har nogle i huset.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.