Kategorier

Mayonnaise

Ingredienser:
2 æggeblommer
1/2 tsk salt
lidt hvid peber
1 tsk citronsaft
3 dl olie
1 tsk vand

Fremgangsmåde :
Æggeblommer, salt, peber og citronsaft piskes sammen, til blommerne begynder at blive seje.
Tilsæt olien, først dråbevis og derefter i en tynd stråle under uafbrudt piskning. Til sidst tilsættes det kolde vand.

Server den hjemme rørte mayonnaise istedet for den købte.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>